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一、節假日及介紹
全德性的法定節日有元旦(1月1日)、耶穌受難日(周五,具體日期不固定)、復活節 (星期一,春分月圓后第一個星期天)、勞動節(5月1日)、耶穌升天節(復活節后40日,具體日期不固定)、圣靈降臨節(星期一,升天節后10日,具體日期不固定)、德國統一日(10月3日)和圣誕節(12月25日、26日)。地區性的法定節日有三王節(1月6日)、基督圣體節(圣靈降臨節后的第二個星期四)、圣母瑪麗亞升天節(8月15日)、宗教改革紀念日(10月31日)、萬圣節(11月1日)、懺悔祈禱日(教會年度的倒數第二個星期三)等。
復活節是基督教紀念耶穌復活的節日。傳說耶穌被釘死在十字架上,死后第三天復活升天。后來教會規定每年春分月圓后的第一個星期日(3月21日-4月25日之間)為紀念日。德國政府規定復活節休息兩天。慕尼黑啤酒節為每年9月末至10月初(也稱“十月節”),是世界上規模最大的民間節日,每年都有超過600萬游客從世界各地來到慕尼黑參加節慶活動,喝掉超過500萬公升的啤酒。狂歡節是德國古老的傳統節日,始于每年11月11日11時,至次年復活節前40天為止,前后持續兩三個月,但高潮是在最后一周的星期日、星期一和星期二。圣誕節是耶穌基督誕生的日子,在每年的12月25日,是德國一年一度最大的、也是最熱鬧的節日。
二、常見禮儀
(一)遵約守時。德國人非常守時,約定好的時間,無特殊情況,絕不輕易變動。
(二)遵紀守法。德國人非常注重規則和紀律,凡是有明文規定的,德國人均自覺遵守。
(三)注重整潔。德國人講究清潔和整齊,隨地亂扔紙屑或隨地吐痰均被認為是不文明的行為。
(四)講求秩序。德國人多喜歡清靜的生活,除特殊場合外,不喜歡大聲喧鬧。
(五)注意交往禮儀。雙方握手時,應友好注視對方,以示尊重,勿東張西望。與陌生人、長者及關系一般的人交往時,通常用尊稱“您”;對私交較深、關系密切者,如同窗好友、共事多年關系不錯的同事,往往用友稱“你”。
三、服裝、飲食、喪葬等主要風俗習慣
(一)服裝
德國人在穿著打扮上的總體風格是莊重、樸素、整潔。男士大多愛穿西裝、夾克,婦女們則大多愛穿翻領長衫和色彩、圖案淡雅的長裙。出席晚宴、舞會、音樂會等正式活動,男士通常穿西裝,女士穿裙式套裝。
(二)飲食
德國人在用餐時禁忌:吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪;若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康;食盤中不宜堆積過多的食物;不得用餐巾扇風;喝湯或進食時忌發出聲響;忌在咀嚼食物時與旁人講話。
(三)喪葬
在德國,出席葬禮最需要注意的一點是盡可能穿黑色的衣服,男子要系黑色無花圖案的領帶,如果沒有黑衣服就穿顏色暗淡、深沉的衣服,切忌鮮麗的服裝。同時,在葬禮上要保持肅穆、安靜,切不可大聲談笑,否則即被視為對喪家的不尊重。
四、主要禁忌
(一)在德國,不宜隨意以玫瑰或薔薇送人,前者表示求愛,后者專用于悼亡。
(二)德國人視數字“13”與“星期五”為不吉利。
(三)德國人對于四個人交叉握手,或在交際場合進行交叉談話,也比較反感。因為這兩種作法,都被他們看作是不禮貌的行為。
(四)與德國人交談時,不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭。
(五)在公眾場合忌大聲喧嘩。
五、特別提示
(一)德國人禮儀的一項基本原則是尊重女性,這表現在一系列“女士優先”的禮儀習慣上,如男士有義務幫女士穿、脫外衣;為女士開門并拉住門,請女士先行;下車時,男士也應主動為同行的女士開車門、并攙扶其下車等等。
(二)向德國朋友贈送禮物應注意:如是商店里買來的東西,務須撕去禮品上的價格標簽;無論送什么東西,均應經過精心包裝;如遇有特殊意義的日子(生日、訂婚、結婚紀念日等),最好附信或名片表示祝賀;如送花,應注意不同場合選擇不同的花及不同的數目,購花時最好告訴花店贈花的目的,以免鬧出差錯;如收到德國朋友贈送的禮物,應當面打開并表示感謝。
(三)在德國,給服務行業的工作人員付小費已成為習慣,小費已成為服務員的重要收入來源。給小費不但是對其服務的一種酬勞,同時也是對別人勞動的尊重。如餐館就餐(自助餐除外),顧客通常要另加5%-10%的小費;參加旅行團,通常需向司機和導游支付小費。
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