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正規出國勞務招聘廚師、面點師，涼菜廚師

30000-35000元 2022-03-25 14:57:49
簡陽萬興人力資源服務有限公司招聘部
廚師
不限
25人
不要求學歷
2 年
點擊訪問
大洋洲/新西蘭
  • 18398022710
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職位描述
1.
在廚師長的領導下,負責按食品標準完成各項切配工作。
2.
協助廚師長制定切配管理制度,服務標準,操作規程,制定砧板,水臺,具體編排員工更期,確保廚房工作的正常運作。
3.
協助制定各餐廳菜單和廚房菜譜,確定出品價格,嚴格控制直接成本費用,確保良好毛利率。
4.
參與市場調查,掌握供應情況,保證貨源供應及時,質量良好,價格合理,負責蔬菜食品原料的采購申請,控制食品采購數量,負責驗貨接受。


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