上海水產（集團）總公司的前身為上海市水產局，1992年撤局整建制改組為企業集團，目前由上海市國資委全資控股。上海水產（集團）總公司是一家利用國際漁業資源，以遠洋捕撈及水產品貿易精深加工為核心業務的國有集團公司，下屬有30多家全資、控股和參股企業，總資產50億元，年綜合銷售額70億元。
集團現擁有80余艘大型遠洋拖網加工船、金槍魚圍網船、金槍魚延繩釣船、大型魷釣船和過洋作業漁輪等，年均產量15萬噸左右，在海外10多個國家和地區投資建立了18家合資合作企業或代表處，形成了外向型經濟格局，獲得上海市政府頒發的“走出去”貢獻獎和“走出去”企業領頭羊光榮稱號，是上海市跨國經營20強企業之一，2005年已通過ISO9001：2000質量管理體系認證。
集團正以國家海洋戰略為目標，以“產業外擴、產品回國”為發展戰略，不斷提高企業核心競爭力，努力打造國際先進的遠洋漁業集團。
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